サイレントプール　ジン

商品コード：5060411480001

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価格：税込5,940円（税抜 5,400円）

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SILENT POOL GIN 2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業した新たなクラフトブランド。既に世界のコンペティションで高い評価を得ており、日本市場でも前評判の高い1本がいよいよ到着。極少量のみの割当入荷品です。小麦由来のベーススピリッツ、24種類のボタニカル、そして石灰層で濾過され青く澄んだ湧き水を満々と湛えるサイレントプール湖の水を使用したロンドンドライジン。（以下、インポーター資料より）＜24種のボタニカルは3つに分類して使用＞ 1、油分の多いボタニカル：蒸溜前に24時間浸漬。 2、油分の少ないボタニカル：細かく破砕後、ティーバック状の袋に詰めて浸漬し、蒸溜の際に植物由来のオフフレーバーが出ないよう、蒸溜前にボタニカルの入った袋を取り除きます。 3、繊細なフレーバーのボタニカル：浸漬はせずにヴェイパーインフュージョン専用のバスケットに入れ、アルコールの蒸気を通すことでフレーバーを逃さずに抽出。香りは豊かでジュニパーを基調にラベンダー、カモミールが層をなして広がり、口に含むとライムやオレンジ、こぶみかんの葉のフレッシュさに蜂蜜がほんのりと寄り添います。

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