• ウィスキーファスル　バルバンクール　[2004]　12年　バレル
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ウィスキーファスル　バルバンクール　[2004]　12年　バレル

商品コード：2700000950418

価格：税込19,690円（税抜 17,900円）

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WHISKY FASSLE
BARBANCOURT [2004] 12yo
BARREL
ハイチにある唯一の蒸留所であるバルバンクールはフレンチオーク樽を使った熟成が有名。
オフィシャルボトルは欧州市場・日本市場でも人気高く、オフィシャル以外ではハイチとしか名乗れないなかで珍しい蒸留所名明記のリリース。
日本市場少量入荷の限定オファー品です。
「ウィスキーファスル」はドイツ南部シュテュットガルト近郊のウイスキーを専門とした小売店。
ファスルとは、ドイツ語で「樽」の意味。高品質のボトラーを中心に扱い、オリジナルボトルでは”ボウモア1993”をリリースするなどその樽選びの手腕から評価と知名度が高まってきております。
Region(地域) Haiti
Strength(度数) 49.2%vol.
Volume(容量) 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、１８６２年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、１９６０年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域：キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海

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