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  • シャルトリューズ VEP ヴェール（正規）

シャルトリューズ VEP ヴェール（正規）

商品コード：4573329420256

※お一人様１本まで

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価格：税込36,300円（税抜 33,000円）

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Chartreuse
VEP Verte
V.E.Pとは長期熟成品の意味。シャルトリューズ ヴェールを8年以上熟成させたリキュールの最高峰。
Chartreuse...
　フランスのアルプス山脈の麓、山々に囲まれたラ・グランド・シャルトリューズ修道院で、1605年から受け継がれる伝統的なリキュール。
　約130種類ものハーブや植物を原料として造られ、その秘伝のレシピや製法は長きに渡る『シャルトリューズ」の歴史とともに、ごく限られた人々の中で大切に守られてきました。

　シャルトリューズ特有のハーブの風味は食後酒として最適で、400年以上にわたり昔から人々に飲まれてきました。ヴェール、ジョーヌ共に最終工程の熟成を樽で行うことから、大変深みのある複雑な香りと味わいになっています。
トニックウォーターやオレンジジュースで割るシンプルなカクテルから、代表的なショートカクテルのアラスカやラスト・ワードなどが有名で、プロフェッショナルには欠かせないアイテムとして世界中に認知されています。

　レシピと製造方法を知る修道士によってしっかりと管理され、シャルトリューズリキュールは造られています。原料となるハープなどは、修道院のハーブルームと呼ばれる場所で乾燥・粉砕などを行った後に蒸留所へ運ばれ、浸漬、シャルトリューズ用に造られた特別なステンレスタンクにて蒸留されます。

　1860年、ヴォワロンに建てられた熟成庫は164mもの長さがあり、世界最長といわれています。現在はロシア、ハンガリー、フレンチオーク樽で熟成が行われた後、エグノワール蒸留所にて製造されています。数年間の熟成を経て、修道士によって最終確認された品質のもののみが瓶詰され製品化されています。

（以上、メーカー資料より）
地域 France
アルコール度数 54.0% vol.
容量 1000ml
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