世界中でブームになっているカクテルビターズのカテゴリーで、いよいよ日本のフレーバーを活かした、日本のカクテルビターズが新登場!
直接農家から仕入れた国産の天然素材のみを使用し、低温真空抽出法という新たな手法を用いて、原料の鮮度を最大限に引き出しながら短時間での濃度の高いビターズの製造を、東京近郊の千葉県にある民家を改造した製造所にて、ひとつひとつ手作りで行っています。
ボビーズジン(輸入元 3R)のアジアブランドアンバサダーであり、JCC AGENTの代表を務める、山崎 勇貴氏が五年の末に辿り着いたレシピ。
旨味、柚子、紫蘇、それぞれの個性が非常に表現されたあたらしいビターズです。パッケージは、日本を代表する水墨画デザイナー相良氏によるもので、和紙をベースに掛け軸をイメージしたもの。
ヒノキの香りには、自律神経の副交感神経に作用し、脳内のα波の発生を促し、呼吸を正常に整え、不眠を解消するなど、体に良い作用があることが明らかにされています。東京の林業地として知られる多摩の自然に恵まれた環境で自生している檜を100%使用、国産アルコール、水と共に低温真空抽出法によりじっくり抽出しました。
★使い方
主にカクテル、中でもジントニックやハイボールなどジン、ウィスキーベースのカクテルや、焼酎などの和酒、ラム、テキーラ、ビールなどに加えても面白いです。また、シンプルにソーダやトニックウォーターに加えるだけで檜香るアロマティックな炭酸水としてもお楽しみ頂けます。
「ヒノキ香る○○カクテル」というような形で是非活用してみて下さい!
(メーカー資料より)