【埠】スターワードノヴァ

【埠】スターワードノヴァ

商品コード：9346943000020

価格：税込6,710円（税抜 6,100円）

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STARWARD
NOVA

2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。

メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えました。また、メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といった、ウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。

彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。

ウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラグシップアイテム。100％オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。

香りはレッドベリー、リンゴ、ブドウ、シナモン。ミディアムボディで、味わいはバニラ、ミックスベリー、キャラメルにフィニッシュにかけてスパイス、タンニンが広がります。ストレートやロックだけでなくカクテルベースとしても抜群のポテンシャルを秘めています。

Region(地域)	AUS/Melbourne
Age(熟成年数)	---
Strength(度数)	41.0%vol.
Volume(容量)	700ml

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