BEN NEVIS
[1996] 22yo
HOGSHEAD
for The Sixth Sense
``Yutori Label''
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【Through the Yutori Window...Peach Garden.】
THE SIXTH SENSE オリジナルボトリング第3弾!
2018年、信濃屋ハードリカーチームの若手有志6名で結成された共 同プロジェクトチーム、The Sixth Sense(シックスセンス)。 The Sixth Senseボトリングは、それまでの信濃屋プライベートボト ルシリーズの種火を大事に未来へ継いでいく覚悟を持ちながら、セレク ションに更なる幅を広げるために生まれた新しい世代によるセレクションシリーズです。
信濃屋人気オリジナルボトルシリーズ“THE GAME”で登場した遊 戯の一つから着想を得たオリジナルシリーズ「チンチロリン」。元々は、The Sixth Senseによるイベント内で大変好評だった同名企画がきっかけ となり、The Sixth Senseのフラグシップ的なボトリングとしてリリース することに決まりました。 3つのサイコロの目でウイスキーの熟成年数 を表現しており、3年から18年熟成以下のウイスキー原酒を対象にチョイスしています。
そして、サイコロでカウントできる枠を越えた19年熟成オーバー で、特別に優れたクオリティを持つ原酒のみを「ゆとり」シリーズとしてチョイスしています。
「ゆとり」シリーズは、The Sixth Senseのメンバー達が、所謂ゆとり世代にあたるということ、そして素晴らしいウイスキーは我々に 「ゆとり」を与えてくれる存だという信条に由来しています。
ゆとり世代の我々が、本当のゆとりある人間の生活って何だろう?という問いをウイスキーのラベルにしました。ラベル中央の大窓は、ゆとりある暮らしの理想の姿を投影しており、我々六人のユトリがその姿を覗き見ているという意匠になっています。
初リリースとなる「ゆとり」シリーズ第一弾に選ばれたのは、ベンネヴィス蒸留所の 1996年蒸留の22年熟成原酒。シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。
『ゆとりある大人達に向けたゆとり世代が
本気で選ぶセレクト、ぜひご堪能ください。』
◇Tasting Comment◇
きれいにフルーティーで上品な香り立ち。
酸味のある瑞々しいフルーツ、すもも、黄桃、
アプリコットジャム、パパイヤ、
洋菓子様へ広がり、イチゴババロア、
くるみと無花果のタルト。ハチミツ、
ローズウォーター、アップルティー。
口に含むと、非常に陶酔感のあるフルーティー、ライチ、グアバ、優しいパッションフルーツが綺麗に口の中に広がっていく。ややオイリー。
余韻にかけて、春摘みのダージリンティーのビター感。
“ゆとり”のある大人の時間に添えられた桃園の果実。
By The Sixth Sense
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Region(地域) |
Highland |
Age(熟成年数) |
22yo |
Cask Type(樽タイプ) |
Hogshead |
Cask Number(樽番) |
--- |
Quantity(総本数) |
124 btls |
Strength(度数) |
51.2% vol. |
Volume(容量) |
700ml |
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