• シグナトリー トーモア [1988-2019] 30年 ホグスヘッド#15595　for Shinanoya
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シグナトリー トーモア [1988-2019] 30年 ホグスヘッド#15595　for Shinanoya

商品コード：5021944103805

SOLD OUT
価格：税込23,100円（税抜 21,000円）

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SIGNATORY
TORMORE
[1988-2019] 30YO
Hogshead #15595
for Shinanoya
129本限定瓶詰
SIGNATORY×SHINANOYA　13th
The Wizards with Candy rods.
　4大ボトラーの一角として人気を集めているシグナトリーからのプライベートボトリングシリーズ。
　今回は2019年4月、現地スコットランド・ピトロッホリーにあるシグナトリー社 のウェアハウス内での直接テイスティングを経て、厳選された一樽。
　これまでの11本では即予約完売となる高い評価を頂き、弊社プライベートボトルのなかでも一躍注目のシリーズとなりました。
　他ブランドにはできない同社らしい圧倒的なコストパフォーマンスとクオリティーを発信していく新たな取り組み。今回は第12弾・第13弾ボトリングの２樽をご紹介します。
　膨大なストックを持つ、同社のウェアハウスのなかから選ばれたのは、弊社プライベートボトリングでは第13弾としてチョイスされた原酒は、1958年創業、スコットランドのウイスキー蒸留所の中でも、アルバート・リチャードソン氏が設計したひときわ美しい外観を持ち、A９６からその豪奢な姿を見逃すことは難しいトーモア。
 
　
　30年間熟成されたスペイサイドモルトらしい、華やかな樽感と緑・黄色系フ ルーツ、こなれた麦芽風味が主体。スズランやリネンのアロマキャンドルのような 妖艶なフローラルさ、トーモアにたまにある独特のクセがアクセントになって、魔術師の様なミステリアスな雰囲気を纏っている。
かつてはロング ジョン社が所有し、シングルモルトもリリースされている。
---Tasting Note ---
【香り】熟成感のある麦の香りと優しいバニラの香り立ち、上白糖とアロマキャンドル、温めたハチミツ、ハネドゥーメロン、ス タージャスミン、キャンディースティック、レモンカードとシフォンケーキ、スズランやリネンのシャンプー。
【味わい】口に含むと、熟したフルーツ、メロン、上品な甘さ、落雁、ココナッツクッキーが広がる。余韻にかけて、綺麗なフルーツ、アーモ ンドスライス、さらっとしたオリーブオイル。熟成されたスペイサイドモルトに漂うミステリアスな雰囲気が奥ゆかしい。
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)


　シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレインといった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
　また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースではラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
　そうした取り組みと評価を通して、今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、日本市場では半期に1度のインデントを中心に、強大なストック力を示す幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。　
Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 30yo
Cask Type(樽タイプ) Hogshead
Cask Number(樽番) #15595
Quantity（販売本数） 129 btls
Strength(度数) 44.4% vol.
Volume(容量) 700ml
『その他のシグナトリーのラインナップも
ぜひご一緒にご堪能下さい。』
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

世界的なウイスキーリテラー（酒屋）に与えられるICONS OF WHISKY（アイコンズ オブ ウィスキー）を4度獲得！
現地スコットランドから直接買い付けるプライベートボトル、日本国内や世界中から厳選されたウイスキー達をじっくりとご堪能下さい。