【ウィームス】 ブルーミング ゴース ブレンデッドモルト
商品コード：2700000862179
価格：税込5,885円（税抜 5,350円）
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| WEMYSS Blooming Gorse Blended Malt |
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テイスティングコメント バニラとココナッツの香り。ゼラニウム、ハニーナッツのシリアル、ローストしたカシューナッツの香り。 花の蜜、滑らかでクリーミーで、口当たりはマイルドでスパイス。ココナッツの風味。 ミディアムボディでココナッツ、バニラが続く。 エジンバラ近郊にあるウィームス城のオーナーであり、長きに渡ってワイン商として活動してきた600年以上続く名家ウィームス家の所有するブランド。 ウイスキーとの関わりも長く、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。 インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売した2005年から。 商品開発では著名なウイスキーライターであるチャールズ・マクリーン氏のアドバイスを受け、シングルカスクから30カ国分の割当を確保するために加水状態で最良のボトリングとなるセレクションを実践しています。 いよいよ所有するKINGSBARNS蒸留所が本格稼動し、その動向には現地市場でも注目が集まります。  同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を例えば”レモンスモーク”といった商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載しているところです。 香りや味の特徴をうまく言い当てており、ボトル自らが購入のアドバイスをしてくれます。 |
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