キルホーマン [2006] 13年 for Whisk-e 20th Anniv.

商品コード:5060210703400

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価格:税込18,480(税抜 16,800円)

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KILCHOMAN
[2016] 13yo
Bourbon Barrel #175
for Whisk-e's 20yh Anniversary

 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。バーボンバレルの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。

 残り僅かで貴重な創業2年目の樽を弊社20周年のために今回特別にボトリングしていただきました。ぜひこの機会に成長したキルホーマンの味わいをお楽しみください。
▼テイスティング・コメント▼
色は輝きのあるゴールド。
香りは海藻と塩気を伴った丸みのあるピートスモークのレイヤーの奥からバニラやハチミツ、焼きたてのビスケットが広がります。
口に含むと柔らかで、塩ハチミツにプラムやオレンジといったフルーツが溶け込み、貝柱の浜焼きのような旨味のあるピートスモークが加わります。
フィニッシュにビターなキャラメルが全体を包み込み13年という熟成期間を感じる心地よい余韻が続きます。

 2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
 2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
(以上、メーカー資料より)

Region(地域) Islay
Strength(度数) 54.1%vol.
Volume(容量) 700ml
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