• バルバドス フォースクエア [2010-2020] 9年 for 日本ラム協会 【コンパニー デザンド】
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バルバドス フォースクエア [2010-2020] 9年 for 日本ラム協会 【コンパニー デザンド】

商品コード：2700000953136

SOLD OUT
価格：税込12,485円（税抜 11,350円）

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Compagnie Des Indes
BARBADOS
FOURSQUARE
[2010-2020] 9yo
for  R.U.M JAPAN
　日本ラム協会向けに選ばれた一樽。
焙煎したてのほうじ茶、焼き林檎、バニラ、ナッツ、
レモンピール、バナナ。オイリ―。バタークッキーと
レーズンやドライフィグの旨味。
従来のバルバドスラムに⽐べて刺激的で個性的な１本。
　Compagnie Des Indes
フランス語で『東インド会社』とう言う意味の
『コンパニーデザンド』。
その名の通りかつてアジア貿易を目的に設立された
イギリスの勅許会社
東インド会社が由来でベストクオリティのラムのみを
世界中からヨーロッパに輸入する意気込みの
表れとなっています。
今回ご紹介させて頂くアイテムも大変興味深い産地の
物がチョイスされています！
Region(地域) Barbados
Age(熟成年数) 9yo
Strength(度数) 59.5%vol.
Volume(容量) 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。


ディプロマティコはラムの中でもスペイン系ラムと呼ばれています。スペイン系ラムは、シェリー酒との関係が深く、現在でもソレラシステムを用いて熟成を得る蒸留所が多いです。ラム酒と言えばキューバが有名ですが、１８６２年にドン・ファクンド・バカルディが港町サンティアゴで蒸留所を開設し、１９６０年にキューバ革命の影響を受けてプエルトリコやドミニカ共和国に蒸留の技術者が流れることにより、カリブ海の島々でもラム酒の製造技術が広まりました。口当たりの優しいライトな味わいを好むカリブの島々と、重厚でドッシリとした甘みを好む中南米大陸と同じスペイン系でも味わいが異なるという特徴があり、造られる地域も多いです。

代表的な地域：キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海
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