1990年川口駅東口前にOPEN。
駅前再開発に伴い現在は川口銀座商店街をぬけた閑静な
住宅街に仮店舗として移店。
オールドアメリカンウイスキーの品揃えは正に圧巻。
アメリカンのみならずスコッチ・ジャパニーズウイスキーの品揃えも粒ぞろい。幾度となく渡米し現地蒸留所を訪れた、白井氏が選ぶお酒の数々と、現地のエピソードトークは国内外のゲストを日夜楽しませている。
-Mr.Shinichi Shirai-
(白井慎一氏)
MILWAUKEE'S CLUB オーナーバーテンダー。
幾度にも渡るアメリカへの現地訪問を通して
研鑽をつみ続け、現地でも高級書である
「バーボンの歴史」の監訳を行う等、
アメリカンウィスキーのパイオニアとしても有名な
プロフェッショナル・バーテンダーです。
ウィスキー専門誌でのテイスターや
セミナー講師を務め、
テイスティングスキルとその人柄に多くの支持を集め、
地元はもちろん、海を越えた遠方からの来客など多くの
顧客から厚い信頼を集める名オーナーでもあります。