• アンノック[2007-2020]13年　アメリカンオークバレル#735 for SHINANOYA
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アンノック[2007-2020]13年　アメリカンオークバレル#735 for SHINANOYA

商品コード：2700000872543

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価格：税込17,050円（税抜 15,500円）

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AN CNOC
[2007-2020] 13yo
American Oak Barrel #735
for SHINANOYA
"The comfortable dram from the Mysterious Blackhill"
"ブラックヒルの丘が生んだ、小気味いい1杯"
　ノックデュー蒸留所は、1894年創業。
　最も小さい規模の蒸留所の一つであり、スペイサイドと区分される境界付近のハイランド地方に位置しています。
ワームタブ冷却や木桶による発酵を使用する伝統的なウイスキーの製法を重んじながらも、独自のイースト使用や複雑な発酵工程によるモダンなウイスキーづくりを行っている生産者。

　作られるウイスキーは“The hill”(丘)を意味する「アンノック」という名で販売されている。
　現在はインバーハウス社所有で、蒸留所の隅々まで熟知している蒸留所責任者のゴードン・ブルース氏によって、クオリティーコントロールがされています。

　今回は2007年蒸留のアメリカンオークバレル熟成の原酒を、シングルカスク・カスクストレングスでボトリングいたしました。

　正規輸入元向け以外でのボトリングは、今回が日本初となり、これまででも国内で二回目のオフィシャルシングルカスクとなります。
前例の少ないオフィシャルプライベートカスクです。

　伝統的なアメリカンオークバレルでの熟成による綺麗な樽感と、本来のノックデュー蒸留所のハウススタイルをそのままに感じることが出来るオフィシャルシングルカスクらしい一本。
　心地の良い麦のボリューム感、フェンネルシードやメロンパンのようなふんわりした甘さ。優れたバランス。飽きの来ない味わいをお楽しみください。
≪テイスティングコメント≫
素朴でクリアな香り立ち、軽快なバニラ、シトラス、立体感のあるアロマで綺麗な麦芽感、カスタード、フェンネルシードの甘さ、樽がしっかり効いたムルソーワイン、パン生地、グリーンレーズン。微かにエステル。
口に含むと、ミディアムボディで心地よい麦のボリューム感、バランスが良い。シュークリームや上白糖、レモン、次第にフェンネルシード、ミントやタイムの苦みが広がる。
フィニッシュは、綺麗で長く続く。

小気味の良い麦の厚みと柑橘が爽やかな飽きの来ない一杯。
（Tasted by 弊社スピリッツバイヤー）
Region(地域) Highland
Age(熟成年数) 13yo
Cask Type American oak Barrel
CaskNumber #735
Strength(度数) 50.9%vol.
Volume(容量) 700ml

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