シュガーケインハニーを原料にポットスチルで蒸溜、
バーボンカスクで最低12年熟成したヘビータイプラムの
樽の中から、マエストロが精選したもののみを
ペドロヒメネスシェリー樽でさらに2年間熟成させた
同ブランドの最上級品。
ドライフルーツ、チョコレートを感じる非常に複雑で
厚みある味わい。エンジェルシェアがスコットランドの
3倍というベネズエラにおいて、14年もの間熟成させた
原酒が奏でる柔らかで奥行きのある甘いハーモニーを
是非この機会にお楽しみください。
1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、
スムースな口当たりとコクのある甘みが特長の
ベネズエラ産プレミアムラムです。
糖蜜とシュガーケイン ハニーを原料に、3種の蒸溜器
(コラムスチル、バッチケトル、ポットスチル)から
生まれるそれぞれのスピリッツをオーク樽で熟成し、
「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」、3つの異なる
タイプの原酒のブレンド比率を変え、調和させることで
味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。
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