![ヴェルサイユ [2002-2020] 18年 ウイスキーカスクフィニッシュ for Rum and Whisky & SHINANOYA【ラムネイション】](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000014023_7wKC61H.jpg)
ヴェルサイユ [2002-2020] 18年 ウイスキーカスクフィニッシュ for Rum and Whisky & SHINANOYA【ラムネイション】
商品コード：2700000953358
SOLD OUT価格：税込16,280円（税抜 14,800円）
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 裏ラベルの図は、今回特別に米国キンベル美術館蔵
伊藤若冲「猿猴捉月 図」を配して作成。 R&Wさんのナマケ モノの原案となった図案 「猿猴捉月 図」を若冲が描いたもの。 ---Tasting Note---
香り: 刺激的なレツィーナと爽やかな潮風、艶っぽい白百合、素煎りのカシューナッツ、奥から甘い穀物香とスモーク 味わい: 発酵ジャスミンティーにスパイシーなカルダモンとアニスシード、僅かに、しかし確かに存在するピート、デリケートな青いヴェルサイユと芳醇なハイランドモルトが一体化せず舌の上でせめぎ合い楽しめる。 フィニッシュ： 濃茶と蜂蜜のビタースウィートな余韻が長く続く。 (Tasted by Rum and Whisky オーナーバーテンダー 定元学氏)
 2009年に開店した、ラムとウイスキーの専門店。
熟成蒸留酒としてのラムとウイスキーの共通点・相違に着目した独自のセレクトで、その二つの世界を繋ぐ。 オールドボトルを中心に、ラム、ウイスキーそれぞれ300本程が揃い、定元氏のセンスと経験が充分に体現された、ハードリカーファンへのメッセージを感じられる訪れるべき名店。  -Mr.Manabu Sadamoto- （定元 学 氏）
京都「Rum and Whisky」オーナー・バーテンダー。 カリブやヨーロッパの生産地を訪ね歩き、類稀な見識を持つだけでなく、世界のマーケット事情を捉え、生産者とのリレーションシップも厚いプロフェショナルバーテンダー。 その経験とノウハウは幅広いハードリカー全般に渡り氏を信頼するファン、バーテンダーも全国に多く抱えています。  ラムネイションはイタリアンボトラーのウィルソン＆モーガン（以下、W&M）がマネジメントするラムのボトラーズブランド。
信濃屋ではW&Mから過去にグレンリヴェット1977のプライベートボトリングも購入した実績があり今回、特別にボトリングが許された、ラムネイションでは２回目のプライベートボトリング！ レアラムコレクションは、それぞれ蒸留所の特性や熟成年数などカスクの特性が良く活かされており力強い風味と味が特徴で、ラム上級者やモルトウィスキーファンにご満足していただけるシリーズとして人気のシリーズ。  WILSON & MORGANは、ボトリング会社であるROSSI & ROSSI社が食事にあわせるためのモルトとして直接BARやレストランに販売されていたブランド。
今日では兄弟経営者であるファビオ・ロッシとウォルター・ロッシにより樽が厳選され、『ウイスキーのキャラクターが明確なものをボトリングしていく』というポリシーの下、ノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングされます。 古くからウィスキーマガジンやモルトマニアックスなど、海外のモルトファンからの非常に高い評価を得ている人気のイタリアンボトラーです。 |
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