ALISTAIR WALKER
Infrequent Flyers
KNOCKDHU
[2013] 8yo
1stfill Bourbon Barrel #2
for JAPAN
~テイスティングコメント~
香りはファーストフィルバーボン樽らしいバニラやハチミツ、チェリーのアロマにグリーンハーブ、ウッディさが混ざりながら広がります。
味わいはバニラやハチミツの心地よい甘味に爽やかなレモン、軽快な若草のアクセントが程よく混ざり合います。
フィニッシュに加わるカカオニブの苦味がウイスキーの甘味をさらに引き立て、全体をきれいにまとめ上げてくれます。
ハーバルなアロマとファーストフィルバーボン樽由来のバニラやハチミツの風味が楽しめるシングルカスクです。ノックデューはボトラーズからのリリースが少ないので、ぜひ!
「アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー」
は2018年に創業したインディペンデントボトラーです。
創業者のアリスター・ウォーカーは、グレンアラヒー蒸溜所を手掛けるシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。
1つの蒸溜所の枠に留まらず、広くカスクセレクトができるインディペンデントボトラーという立場で、父ビリー・ウォーカー譲りの卓越したテイスティング能力を思う存分生かしたカスク選びに、非常に注目が集まっています。
また、シングルカスクをカスクストレングスでボトリングし、世界でシェアしているため、ごく少量の入荷となっています。
Region(地域) |
Highland |
Age(熟成年数) |
8yo |
Strength(度数) |
59.3% vol. |
Volume(容量) |
700ml |
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