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季の美 エディションＫ キルホーマン バーボン樽貯蔵

商品コード：4589633900469

※お一人様３本まで

SOLD OUT
価格：税込8,250円（税抜 7,500円）

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KYOTO DISTILLERY
KI NO BI
EDITION K
Kilchoman Bourbon Cask

「季の美 京都ドライジン エディションK」は
スモーキーなシングルモルトウイスキーを手がける
スコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所と、
ジンに特化した京都蒸溜所による画期的な
コラボレーションによって誕生したジンです。

スモーキーなキルホーマン蒸溜所のウイスキーを
熟成したバーボン樽（バレル）で
「季の美 京都ドライジン」を最適な期間、熟成状況を
細かくチェックし熟成を行うことで、
新たな香味と奥行きのある味わいを生み出しました。
ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が
完璧に調和しており、ジンジャーハイボールや
スモーキーネグローニで唯一無二の味わいが
ご堪能いただけます。

THE KYOTO DISTILLERY
　（京都蒸留所）
　（蒸留所公式サイトより転載）
　2016年10月に操業を開始した日本初のジン専門蒸留所。
　そのコンセプトはジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに、京都をはじめ日本各地で厳選した「和」のエッセンスを加えて生み出すワンランク上のスーパープレミアムクラフトジン。現代の世界的なジンブームのなかでも最高峰となる原酒作りを追究しています。
　原料では通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、甘い香りと丸みのある口当たりによる贅沢な味わいを求めてお米からつくるライススピリッツを採用。
　伏見の名水をベースに、ボタニカルではジュニパー、オリス、レモンといったエレメンツの他に、檜・柚子・玉露・生姜・赤紫蘇・笹の葉・山椒の実・木の芽といったジャパニーズならではのレシピを構成し、世界でも唯一の味わいを生み出しています。
　製法においてもグループ分けされた各ボタニカルに浸漬したベースを別々に蒸溜した後にブレンドするという意欲的な「雅」製法を用いています。
　またパッケージにおいても「和」を強調した墨色のボトルに、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋を継承するKIRA KARACHO（雲母唐長）が文様監修したデザインを用い、日本の四季を表現しています。
※お一人様３本まで
Region(地域) Japan/Kyoto
Strength(度数) 48.0%vol.
Volume(容量) 700ml
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