沼田アップル シードル2020 アンセストラル （375ml）【Fukiware Cidrerie】
商品コード：2700000883495
SOLD OUT価格：税込1,694円（税抜 1,540円）
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Fukiware Cidrerie 沼田アップル シードルはその名の通り沼田市のりんごを使ったシードルです。沼田市は知る人ぞ知るりんごの産地。
毎年秋から年末にかけて様々な品種のりんごが栽培されています。 その時々の最高品質のりんごを季節ごとにシードルにしました。 先入観無きよう、中身のりんご品種は違ってもあえて同じラベルに統一してあります。 裏ラベルを見ないとわかりずらいですが、弊社の定番シードルのラベルとしてご愛顧いただけましたら幸いです。 弊社初仕込みは、同ラベルで、「沼田アップルシードル２０２０」「アンセストラル」「ペティアンドライ」の３種類を製造いたしました。 品種の造りによる違いをお楽しみください。 醸造所のある沼田市利根町は沼田市でも山奥深い農村です。 木々の葉が落ち始めるころからとくにエサを探して上空をトンビが飛んでいます。 自然豊かな醸造所の様子をラベルにしました。 ※澱の塊がある場合がありますが品質に問題ありません。  当社代表をつとめる私、藤井の生家である沼田市利根町に2020年に設立いたしました。 私は高校を卒業後に上京し、会社勤めやプロボクサーなどの経験を経てバーテンダーに転身、約13年ほどの修業期間ののち2015年、東京神田にシードルとウィスキーの店「Bar & Sidreria Eclipse first」を開業いたしました。 洋酒を学ぶためヨーロッパなどを旅した際に出会った海外のシードル、シードルがヨーロッパでは当たり前に飲まれている酒場の雰囲気、自身の故郷である沼田市が林檎の産地であったこと、故郷の産物を使った店を作りたいと思ったことなどから、シードルをメインとして扱う店にしました。  バーを経営していくなかで店のOEMとして毎年沼田産りんごを使って委託醸造をしていく中で、いつか海外のシードル用品種を使ったシードルが造れないかと、実家で父が農業をしていた畑を再起させようと土を耕しはじめたことがきっかけで、沼田市の行政関係者からの斡旋もあり、沼田市に新しく法人を立ち上げ、シードル醸造所を建設いたしました。 2021年2月に正式に果実酒製造免許を取得し3月7日に初仕込みを行いました。 その他シードル一覧は下記バナーか＞コチラ＜から  |
| Region(地域) | Japan |
| Strength(度数) | 7% vol. |
| Volume(容量) | 375ml |
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