• シャトー ド ブルイユ オーストラリア【ラム・エクスプローラー】
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シャトー ド ブルイユ オーストラリア【ラム・エクスプローラー】

商品コード：2700000953921

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価格：税込4,378円（税抜 3,980円）

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CHATEAU DU BREUIL
RUM EXPLORER
AUSTRALIA
COGNAC AMERICAN OAK BARREL
　様々なキャラクターを持つ樽でフィニッシュをかけた意欲作がリリースされており、貴腐ワインやシェリーフィニッシュといずれも好評いただいておりますが、今回ご紹介は、カルヴァドスの名門が送る「ラム　エクスプローラー」シリーズよりラムのご案内！

　オーストラリアは、ビーンリー・アーティサン蒸留所のラム。
～テイスティングコメント～
最初は木材とバニラが香る。シーダー（ヒマラヤスギ）の後から、アイリスやリコリス、ハチミツ、ココア、シナモンが感じられる。
味わいは程よく長く広がり、シルキーなタンニンも感じられる。


　シャトー・ド・ブルイユは、カルヴァドス最良の産地と言われるノルマンディー・ペイドージュ地方に位置し、長年日本のマーケットに紹介されており、バーテンダーに随一の知名度を誇っている名門ブランド。
　大きな知名度を持ちながら小規模で由緒あるシャトーのカルヴァドス作りは、大半を占める自社畑などで栽培される数百種に及ぶりんご品種を駆使し、最良の状態のりんごから原酒を生み出すべく、収穫条件など原料段階より常に高いハードルを設けて継承されています。
　
　そうした昔ながらの伝統製法を守るこだわりから、数々の受賞暦や各都市を代表する５つ星ホテルなどでハウスカルバドスとして採用されるなど現在約320ものカルバドス生産者のなかでも非常に高い評価を得ているトップブランドです。　
Region(地域) Australia
Age(熟成年数) ---
Strength(度数) 43.0% vol.
Volume(容量) 700ml
 

ラムについて

サトウキビを原料として、芳醇な味わいからキレがあるもの、まるで熟れた果実を思わせるもの。一口にラム酒と言っても多様性に満ちており、世界各国で造られる蒸留酒として、風土や造り手の誇りとこだわりがまるで異なる味わいを造り出してくれます。また、飲み方も非常に自由度が高く、ジンやウオッカと並び、カクテルのベースとして世界中で親しまれています。

代表的な地域：キューバ、グアテマラ、パナマ、ニカラグア、プエルトリコ、カリブ海

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