• 【埠】スターワード 4年 [2016] レッドワインカスク
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【埠】スターワード 4年 [2016] レッドワインカスク

商品コード：9346943000822

※お一人様１本まで

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価格：税込11,660円（税抜 10,600円）

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STARWARD
[2016] 4yo
RED WINE CASK
for Whisk-e
※お一人様１本まで。
スターワード2016 レッドワインカスクは日本初となるシングルカスクのリリースです。

オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていたアメリカンオーク樽で4年熟成したシングルモルトをカスクストレングスでボトリング。
～テイスティングコメント～
香りはグレーズドーナ、バニラ、ラズベリー、ブラックチェリー、イチジクジャム、トーストしたオーク。
味わいはトフィー、ミルクチョコレート、レーズン、カシス、シナモンジンジャー。
フィニッシュはに熟れたバナナのニュアンスも感じられ、豊かな甘味が余韻となって続く。
2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。
メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えました。また、メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といった、ウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。
彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
スターワードが目指した“親しみやすいウイスキー”を体現しています。原料にはオーストラリア産小麦と大麦麦芽を使用した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。熟成にはオーストラリア産赤ワインの樽を使用しました。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域) AUS/Melbourne
Age(熟成年数) 4yo
Strength(度数) 55.7%vol.
Volume(容量) 700ml
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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