テイスティングチームが、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽を、真摯に選び出してリリースするコアレンジ「The One Dram Selection」より、「ブレアソール 2009-2021 リフィル・シェリー・ホグスヘッド 53.5%」をリリースいたします。
今回セレクトしたブレアソールは、濃いオレンジとドライフィグや淡いレーズン、過熟のアメリカンチェリー感を主体に、ジンジャーブレッドやシナモンクッキー、渋めの紅茶のニュアンスがあります。
全体的にはブレアソールらしい滑らかで端正なテクスチャが感じられますが、早い段階で開いてきてシェリーカスクらしい収れん性のある香りが立ってきますので、ぜひストレートでグラスの中での変化をお愉しみいただければ幸いです。
~テイスティングコメント~
香り: 端正でフルーティーな香り。マンダリンオレンジ、淡いレーズンと過熟のアメリカンチェリー。微かにナッツとバター感も。
味わい: 繊細で滑らかな甘い口当たり。ジンジャーブレッドとドライフィグ、遅れてシナモンクッキーのようなスパイスと麦感。
フィニッシュ: 渋めの紅茶とシナモン、煮詰めたオレンジや完熟スモモ。程よく繊細ながらもしっかりと伸びていくフィニッシュ。
1杯のウイスキー(A Dram of Whisky)の「Dram」と、スコットランドで男性が「古い親友、気の置けない親友」に対して使う「LAD」を組み合わせたもので、「ウイスキーを楽しむ人」を表しています。また、そこから派生して「ウイスキーを共に楽しむ仲間」という意味も込められています。
ロゴは、日本の水引「梅結び」とウイスキーの聖地スコットランドのケルティック文様の融合です。「梅結び」は、その結び目から「絆」や「固く結ばれた」という意味を持ち、また、梅の花が春に先駆けて咲くことから「運気向上」の意味も持っており、縁起の良い結び目として古くから親しまれてきました。
そして、ケルティック文様との融合は、私達がウイスキーのプライベートブランド・カンパニーであることを表現しています。
(以上、同社資料より)
より詳しい詳細は下記リンクよりご確認ください!
→ https://www.dramlad.co.jp/
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