グレンバーギ [1997-2020] 23年ラムカスク　FOR Bar 鴻 kohno

グレンバーギ [1997-2020] 23年ラムカスク　FOR Bar 鴻 kohno

商品コード：4589962990308

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価格：税込34,100円（税抜 31,000円）

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ゆっくりとした時間の経過とともに楽しみたい落ち着きのある味わい。

GLENBURGIE
[1997-2020] 23yo
Rum Cask
FOR Bar 鴻 Kohno
23th Anniversary

　今回のボトルは四国・徳島にあるウイスキーとカクテルの銘店、Bar 鴻 kohnoの鴻野良和氏が、1月15日(土）に開店23周年を迎えた記念ボトルとして、多くのカスクサンプルの中から選定した特別な1本。

　他の樽と混ぜることなく、樽出しそのままの度数で瓶詰した、シングルカスク&カスクストレングスの一般には市販される事のない唯一無二の究極のシングルモルトです。

　お店と同様に、23年間じっくりゆっくりと熟成を遂げてきたウイスキーは、角が削ぎ落とされ、洗練味が増しています。
　この特別な1本を飲みながら、各人の23年間の思い出を振り返り、これからの新たな未来に思いを馳せながら飲むウイスキーもまた格別なものです。そんなシーンに最も相応しい、ゆっくりとした時間の経過とともに楽しみたい落ち着きのある味わいです。

Tasted & Commented by Bar 鴻 kohno 鴻野良和氏

《アロマ》アプリコット、マーマレードのようにクリーミーでスイート。奥にメープル、メンソールが追いかけてくる。
《フレーバー》度数を感じさせないスムースな口当たり。モルティでほろ苦く、ブリニー（塩味）でHOTなスパイス。厚みがあり、和三盆の甘味。余韻は心地よい酸とスパイスがいつまでも続く。
《TOTAL RATING》加水するとエレガントな甘さが際立ち、ピーチティのよう。期待を裏切らない厚みのあるグレンバーギー。

　この度、2022年のアニバーサリーを記念しドイツのボトラーズよりラムカスク熟成の厳選した〝GLENBURGIE〟をオリジナルボトルでご用意する事が出来ました。

　ラムカスクが醸し出す深く芳醇な香りが鼻を抜け、和三盆を思わせる気品ある旨味に加え、塩味と酸味が心地よい余韻を残します。

　いつもご来店くださり、当店を支えてくださる皆様に、貴重な逸本をお届けできることを嬉しく思います。

　皆々様のお力添えで23年、ここ徳島の地で営みを続けることができました。いついかなる時も心にあるのは地元への愛と、感謝です。
　今後も徳島の魅力を伝えるために、種類豊富なウイスキーをご用意し、徳島ならではの食材を生かしたカクテルなどをご提供できるよう、精進していく所存です。世界中で飲み親しまれているウイスキーに必要不可欠なグレンバーギーのように、私も徳島にとってなくてはならない存在になれるよう願って。

GLENBURGIE

グレンバーギー蒸留所（北スペイサイド）

　歴史を遡ると1810年にウイスキーを蒸留していた記録が残されており、実に200年以上もウイスキーをつくり続けてきた歴史があります。
　1829年には現在の場所に蒸留所を建て替えて設備が移設され、同年に政府の認可を受けて公認の蒸留所となりました。
　1871年にはグレンバーギー蒸留所と改名され現在の基が築かれていきます。蒸留所の周辺は大麦の一大生産地で、大麦畑の中にあると言っても過言ではないウイスキーつくりには絶好のロケーション。
　原料の大麦はその半径40km以内で収穫され、最高級の品質と認められた大麦のみが使用されており、原料自体の品質に強い自負があります。

　特筆すべきは、この蒸留所のモルトが、ブレンデッドウイスキーの王様と言われる世界的に大人気の「バランタイン」の中核を担っている事です。
　その秀逸なバランスを誇る原酒は「バランタインの心臓」とも称され、長きに渡る人気の屋台骨を支えている欠く事の出来ない存在となっています。

　生産力の高い蒸留所ですが、実に98％の原酒が「バランタイン」のブレンド用として使用されるため、シンングルモルトとしての出荷は極僅か。
　