アイルランドのある蒸溜所でつくられたシングルモルトで、ラムカスクの22年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
長期熟成によって開花したアイリッシュシングルモルトのフルーツのキャラクターとラムカスク由来のデメララシュガー風味が調和した素晴らしいシングルカスクです。
~テイスティング・コメント~
色は輝きのあるゴールド。香りは熟したプラム、ラムケーキ、ゴールデンシロップ、紅茶のアロマが広がり、次第に熟成させた上質なムルソー(白ワイン)を思わせるオーク、カシューナッツ、バターの混ざり合った香りへと変化します。口当たりはとても柔らかで、味わいは熟れた黄桃、ドライグリーンマンゴーにデメララシュガーとトーストしたオークが広がります。フィニッシュにかけてハネデューメロン、ほんのりスモークが加わり、長い余韻が続きます。
<WHISKY GALLERY>
無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを
1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、
これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの
出会いをお楽しみください。
(以上、輸入元資料より)
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