• タリスカー [2008] 6年 リフィルホグスヘッド for SHINANOYA【ダグラスレイン/オールドパティキュラー】
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タリスカー [2008] 6年 リフィルホグスヘッド for SHINANOYA【ダグラスレイン/オールドパティキュラー】

商品コード：2700000778722

SOLD OUT
価格：税込17,435円（税抜 15,850円）

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DOUGLAS LAING
OLD PARTICULAR
TALISKER
[2008-2014] 6yo
Refill Hogshead #10561
for SHINANOYA
The Splashing Waves of The Skye

　今回は、海の暮らしを感じさせるウイスキー「Maritime Whisky」二樽をリリース。
　スカイ島で稼働するオフィシャルボトルのクオリティの高さと安定感で人気のタリスカー蒸留所。
　ボトラーへの原酒供給はほとんど行われず、数少ないリリースでも蒸留所名は非公開とされてきた中で、レイン社だからこそ のコネクションを感じさせる、はっきりと蒸留所名”TALISKER”が明記されている貴重な一本。
　冷たい海水が岩に当たって砕けた波しぶきを浴びたような、非常にフレッシュなエネルギーに溢れた清々しいウイスキー。
　ショートエイジながら完成度が高く、タリスカーの持つポテンシャルの高さを感じる。
～テイスティングコメント～
パワフルな香り立ち。生き生きとしたミネラル感。磯に打ち付けられた波しぶき、冷たい海水、瑞々しい海藻、フレッシュなオイスター、ドライなモルト、燃えさし、微かにニューメイクの甘い香り、ホワイトペッパー、セージとレモンピール。
口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、麦芽の甘みが灰っぽさを伴って広がる。医薬品様のスモーキーさ、生牡蠣。
フィニッシュはホットでスパイシー、ドライな麦芽風味を伴って長く続く。
（弊社スピリッツバイヤー）

　ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。
フレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた結論、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため「18年熟成以下の樽は48.4度」、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェアがその役割を担っていることから「19年熟成以上の樽は51.5度」、に加水してボトリング。彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数という意図のようです。
なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。
Region(地域) Islands
Age(熟成年数) 6yo
Strength(度数) 61.1%vol.
Volume(容量) 700ml
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