![ティーリング [2016-2020] 4年 バーボンカスク ＃18330 for SHINANOYA](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/shopimages/85/65/1_000000016585.png?1678323276)
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ティーリング [2016-2020] 4年 バーボンカスク ＃18330 for SHINANOYA
商品コード：5391523277655
価格：税込10,890円（税抜 9,900円）
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TEELING 今回ご案内するカスクは、そのティーリング社の待望の自 社蒸留で生まれた、ポットスチルウイスキースタイルのシ ングルカスク。
ダブリンの伝統的なレシピを採用し、未発芽大麦50%と大麦麦芽50%の割合で使用され、木製のウォッシュバック（発酵槽）で発酵し、銅製ポットスチルによる、伝統的な三回蒸留が行われています。 甘いビスケッ トの要素を持ったモルティさに、未発芽大麦がもたらすスパイスとクリーミーさが混ざり合った仕上がり。木製ウォッシュバックの居つきの乳酸発酵による、フルーティーさと軽いフローラルな香りが特長。 本来の酒質がしっかりと伝わる王道のバーボンカスク熟成を信濃屋向けにボトリング。 ---Tasting Note ---
口に含むと、しっかりとしたボディがあり、アイリッシュウイスキーらしいオイリーさと濃厚で豊かな甘さが絡み合う。バタークリーム、イチゴミルクキャンディー、ニッキ飴。 余韻は、ホットで力強いフィニッシュで、若いソーヴィニヨンブランのような青っぽいビターネスがありながら、ミルキーなオイリーさがその影を常に追いかけている。  同社の起源は古く1782年にウォルター・ティーリングがダブリンのマローボーンレーンに造成した蒸留所に始まりました。
その後、クーリー蒸留所の時代を経て、現代表のジャック・ティーリング氏がメジャーだけのアイリッシュウィスキー業界にインディペンデントの機運を取り戻すべく、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウィスキー作りを実践するために2012年に「ティーリングウィスキーカンパニー」が設立。 実に230年の月日を経た系譜がアイリッシュウィスキーシーンに新たな風を送り込んでいます。 2015年にはファミリーの代々の悲願であり、ダブリン市内では約125年ぶりとなるティーリング蒸留所が同家と縁があるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離に開設。 死んでも蘇ることで、永遠の時を生きるといわれる伝説上の鳥 ''不死鳥''を同社のシンボルとして掲げています。   WWA （ワールド ウイスキー アワード）にてベスト アイリッシュシングルモルト（2015）を受賞するなど今やその動向が世界中のウィスキーファンの注目を集める、今後が最も期待されるブランドの１つとなります。
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| Region(地域) | Ireland |
| Age(熟成年数) | 4yo |
| Cask Type(樽タイプ) | Bourbon Cask |
| Cask Number(樽番) | #18330 |
| Strength(度数) | 62.0% vol. |
| Volume(容量) | 700ml |
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