【オールドパティキュラー】カリラ[2006] 15年シェリーバット【ミッドナイト/ダグラスレイン】

【オールドパティキュラー】カリラ[2006] 15年シェリーバット【ミッドナイト/ダグラスレイン】

商品コード：5014218819892

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価格：税込28,380円（税抜 25,800円）

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DOUGLAS LAING
OLD PARTICULAR
- The Midnight Series -
CAOL ILA
[2006] 15yo
Sherry Butt

「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラー。
一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、「ミッドナイト」にふさわしいイラストをかかげ、シェリー樽の影響をしっかり受け継いだダークカラーとリッチなフレーバーに仕上がりました。

～テイスティングコメント～

香り：光沢のあるオークとレザー。低温調理で完璧に仕上がったローストビーフに赤スグリのゼリー。
味わい：始めにイチゴを感じ、次第に塩気とペッパー、スモーキーな海辺のニュアンスがあふれ出す。
フィニッシュ：香ばしい大麦に湿った焚き火の灰。後から甘みも感じるフィニッシュがいつまでも続く。

ダグラスレイン社における中心的な役割を果たすシリーズ。
フレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた結論、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため「18年熟成以下の樽は48.4度」、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェアがその役割を担っていることから「19年熟成以上の樽は51.5度」、に加水してボトリング。彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数という意図のようです。
なお、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。

（以上、輸入元資料より）

Region(地域)	Islay
Age(熟成年数)	15yo
Strength(度数)	54.6%vol.
Volume(容量)	700ml

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