• 【ラ ファボリット】キュベ スペシャル ラ フリビュスト　[1999]
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【ラ ファボリット】キュベ スペシャル ラ フリビュスト　[1999]

商品コード：3270541202103

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価格：税込43,890円（税抜 39,900円）

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LA FAVOTITE
Cuvee Special
La Flibuste [1999]
マルティニーク島でもネイソン蒸溜所と２つしかない家族経営の蒸留所。毎回評判も高く、人気のシングルヴィンテージラムから期待の新ヴィンテージが登場。バーボン樽熟成によりフルーツ香とスパイス香が、複雑かつ絶妙にからみあった、素晴らしい熟成ラム。

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セラーマスター直々の監督のもと、オーク樽の中で長い間熟成されたキュベスペシャル。プラム、マンゴー、シナモンやペッパー。フィニッシュは心地よく長く続き、かすかなリコリス。

(メーカー資料より)

1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園の丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。

他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。

1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。
Region(地域) Martinique
Strength(度数) 40.0%vol.
Volume(容量) 700ml
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