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【ラ ファボリット】ラ レゼルヴ ド シャトー [2002]

商品コード：3270541205234

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価格：税込34,100円（税抜 31,000円）

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LA FAVOTITE
La Reserve du Chateau
[2002]
ラ レゼルブ ドゥ シャトー2002は、フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で18年間熟成された12樽を選別、ブレンドして作られました。 
 
このスペシャルキュヴェは、加水することなく3,000本のみ限定生産され、ウッディでエレガントかつ食欲をそそるような風味に、やわらかなタンニンと完熟フルーツのノートが楽しめる逸品。

商品一覧は≪コチラ≫から
1842年創業、1875年倒産、続け様に襲ったハリケーンで1909年まで長らく閉鎖。
1905年アンリ・ドルモア氏が買収し新体制になり1920年にはラムの蒸留が再開。
現在、孫のポール・ドルモア氏に意志が引き継がれ、頑なに先祖代々の高品質が守られている家族経営の生産者です。マルティニーク島内でも群を抜く小ささで、自社農園で丁寧に栽培したサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。

1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園の丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。

他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。

1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。

（以上、輸入元資料より）
地域 マルティニーク島
熟成年数 表記なし
アルコール度数 41.2% vol.
容量 700ml
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