スコットランドの首都エジンバラの近郊にある蒸留所。
良質な水とワイン樽、マルサラ樽、ソーテルヌ樽など多種多様な樽を使用。
~テイスティングコメント~
香りはジューシーなブドウの果汁感とシトラスの爽やかなフレーバー、口当たりはスパイシーで、トフィーな甘さとソルティーな味わいが印象的で、余韻は力強いフィニッシュ。
HART BROTHERS社は、インディペンデントボトラーとして1962年に設立。ディレクターのアリステア・ハート氏はホワイト&マッカイのディレクター及びチーフブレンダーとしても活躍していた経歴があります。同社で勤めていた当時、アリステアの元で働いていた、現在のホワイト&マッカイのマスターブレンダーのリチャード・パターソン氏がアリステアからウィスキーを学んでいた事は有名な話です。
同社においては、特にベテランバーテンダーの方々からの定評の高いボトリングが安定的にリリースされており、ボトラー業界の中でも信頼度の高いブランドとして認識されています。
また、毎年の現地訪問を通して、新進のボトラーとは比べるまでもない豊富な保有ストックを確認しており、今後のリリースも期待の続く古豪の優良ボトラーです。
(以上、メーカー資料より)
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