アードモア [1998-2020] 21年ホグスヘッド　FOR Bar 鴻 kohno & SHINANOYA

アードモア [1998-2020] 21年ホグスヘッド　FOR Bar 鴻 kohno & SHINANOYA

商品コード：2700000870747

※お一人様１本まで

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価格：税込27,500円（税抜 25,000円）

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ARDMORE
[1998-2020] 21yo
Hogshead
FOR Bar 鴻 Kohno
& SHINANOYA

　今回のボトルは四国・徳島にあるウイスキーとカクテルの銘店、Bar 鴻 kohnoの鴻野良和氏が、多くのカスクサンプルの中から選定した特別な1本。

***以下、鴻野氏コメントより転載***

　スモーキーモルトとして知られるアードモア蒸溜所はスコットランド北東にあります。

　ハイランド地方とスペイサイド地方の境目に位置しますが、蒸溜所の職人たちは「ここはハイランド」と断言する通り、ハイランドモルトとして名を馳せています。
　風味の特徴はピーティであること。
しかし、荒波を思わせるアイラモルトとは一線を画します。
海藻を含まないので、草原を思わせるピーティです。

　今回のアードモアは、サンプルを口に含んだとき「これだ！」と思わず頷いたウイスキーです。
暑い季節にぴったりな出会いに感謝を込め、広大で自然豊かな草原をボトルのラベルにしました。
封切はオイリーさが残りますが、グラスに注ぎ、焦らずじっくり時間をかけて、味の変化を楽しんでください。

-テイスティングコメント-

穏やかで爽やかな香立ち、牧草・シトラス・メンソール・オリーブオイル、パイナップル・ヨーグルト、土っぽさのあるピーティ。口に含むと、酸を伴った強いアタックで甘酸味な麦芽シロップ、爽やかなシトラスやユーカリを纏ったスモーク、パイナップル・青りんご・ウッディな渋みと共にオイリーなスパイスが続く。酸味と塩味、柑橘感があり飲みごたえがある時間と共に優しくフルーティに、オールドボトルの様に変化します。

Tasted & Commented by Bar 鴻 kohno 鴻野良和氏