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トリニダード ラム(T.D.L)[2003] 18年 for SHINANOYA【キングスバリー】

商品コード:2700000954485

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価格:税込18,150(税抜 16,500円)

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KINGSBURY'S
AUTHENTIC
TRINIDAD RUM(T.D.L)
[2003] 18yo
Barrel #R1531
for SHINANOYA

 英国ボトラーキングスバリー社のサンプルの中から信濃屋スピリッツバイヤーがテイスティングを行い、トリニダード・ラムのバレルで18年熟成原酒をシングルカスク・カスクストレングスで選定致しました。しかも、かつてキングスバリー社が20年以上前にリリースしていた「オーセンティックラム」のラベルでボトリング致しました。

 今回のトリニダード・ラムは、「TDL」の識別コードが記されており、トリニダー ド・ディスティラリー・リミテッド社で蒸留された原酒で、コラムスチルで蒸留されたアンゴスチュラであると予想される原酒になります。

 しっかりとした黒糖の中にウッディさとスパイシーさ、複雑さを与えるスモーキーなアロマから、口に含むと、煮込んだシロップ漬けのフルーツを想わせるフルーティーさがフィニッシュにかけて長く続きます。

 クラシックな英国ラムの風格がありつつも余韻に抜けていくフルーティーさが絶妙。完成度の高いブリティッシュラム。

---Tasting Note ---
どっしりとした黒砂糖、艶っぽいシダーウッド、カルダモン、シナモン、クローヴのミックススパイス。葉巻のスモーキーさ、年季が入りながらも丁寧に磨かれた革靴、微かに黒土。スパイスを伴いながら奥からモヒートや加熱したピーチジャムが現れる。
口に含むと凝縮感があり、黒砂糖の甘さ、シロップで煮込んだフルーツが余韻まで長く続く。サングリア、ガラナ、カルダモン、次第にシガーの乾いたスモーキーさや濃く淹れた番茶の複雑なビターネスが続く。
 
(弊社スピリッツバイヤー)

 
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンに設立し1989年よりシングル モルトのボトリングを開始、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。
ウイスキーは勿論ですが、ラムのシングルカスクリリースを古くから行ってきたボトラーとしても知られています。

Region(地域) Trinidad
Age(熟成年数) 18yo
Strength(度数) 62.7% vol.
Volume(容量) 700ml

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*Shipment will begin from 10th half of August.2022.