今回は、「点 葉巻室」×「信濃屋」×「Kyoto Fine Wine and Spirits」で、2000年蒸留、20年熟成のパナマラムをご紹介いたします。
口当たりがやわらかく、マイルドで濃厚な甘みが特徴のスペイン系ラムの中でも、パナマラムは均整美のとれた味わいで、柔らかな甘みと艶のある質感を併せ持ちます。
グラスに注いですぐにキャラメルの香りが立ち上がり、熟成感を感じさせながら調和の取れた艶っぽい余韻が長く続きます。
ラベルのデザインは虚空坊主氏（@KOKU_BO_ZU） に「煙」をイメージしたデザインを描いていただきました。
◆テイスティング・コメント◆
香りは、注ぎたては力強く濃厚なキャラメルが香り立つ。有機溶剤、煮込んだアプリコットジャム、バニラ、カルダモン、革張りのソファー、埃っぽい納屋と乾いた木材、中国茶。口に含むと、滑らかな口当たりながら十分な強さを持ち、ミルクキャラメル、生クリームの乗ったカフェモカ、アマレット漬けのオレンジピール、ホワイトチョコレートエクレアのスイートビター。フィニッシュはとても長く続き、次第にタバコの葉やプーアル茶の落ち着いたビターネスへ変化。
（Commented By 弊社スピリッツバイヤー）
点 葉巻室
葉巻室 点は京都のキューバ葉巻専門店。
昼間は珈琲や紅茶と一緒にカフェとして、夜はお酒とともに、京都の大人の憩いの場として葉巻をお楽しみください。
初めての方にはご希望のものや吸い方などもお伝え致しますので、どうぞお気軽にフラっとお越し下さい。
点 葉巻室
URL:
https://ten.kyoto.jp/
住所：
〒602-0875
京都府京都市上京区信富町299 1F
定休日：水曜日・木曜日
営業時間：14:00 – 24:00（22:30最終入店）
※点 喫茶室は2Fになります
※葉巻の持ち込み可
※葉巻を吸われない方は入店不可
※葉巻以外は喫煙不可です。
（画像、文章はHPより転載）
～Kyoto Fine Wine and Spirits～
京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」 (以下KFWS)。
独自のネットワークを持ち、コレクター間や欧州での原酒調達に長けた同社は、その中身だけではなく、様々なアーティストとコラボし、素晴らしいラベル作りをされています。
現在までにウイスキーはもちろんですが、ワインやブランデー、ラムに日本酒もリリースしており、品質の高さも相まって今最も注目を集めています。
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![パナマ [2000] 20年 バレル #3426 for TEN Cigar Room ,Shinanoya & Kyoto Fine Wine and Spirits](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/4708/itemimages/000000017654_Gv1jtO6.jpg)
