【季節のジン】ぶどう山椒 [2022]【虎ノ門蒸留所】

【季節のジン】ぶどう山椒 [2022]【虎ノ門蒸留所】

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TORANOMON DISTILLERY
TOKYO LOCAL SPIRITS
ぶどう山椒 -Japanese Pepper-
Seasonal Gin [2022]

　和歌山県有田川町のぶどう山椒（きとら農園）

　ぶどう山椒とは大粒の実をぶどうの房のようにつけることからその名が付きました。有田川町の中でも「きとら農園」のある遠井地区は、特に大粒で、香り高く、鮮やかな緑色をした最高品質のぶどう山椒を産することで知られています。

　そのぶどう山椒を、季節が終わる前の6月に蒸留。ピリリとした痺れの中にも柑橘系の上品な香り、食事にも合わせやすく、夏にはソーダ割りで飲むのが良さそうです。

加水、または気温の低いところに置くと白く濁ります。旨味を残すため、油分をろ過してないのが原因ですが、品質に特に問題はありません。

「季節のジン」
日本の四季折々の中、時季に合った植物で香りづけをしたジンシリーズ。

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東京でつくる、新しい日常酒"トーキョーローカルスピリッツ"をコンセプトに、東京の八丈島や新島でつくられた島焼酎、奥多摩沢井の山あいから湧く軟水をベースに季節を感じさせるボタニカルで香り付けをするオリジナルのジン。

Region(地域)	Japan/Tokyo
Strength(度数)	49.7% vol.
Volume(容量)	500ml

【季節のジン】ぶどう山椒 [2022]【虎ノ門蒸留所】

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