スターワードジンジャービアカスク#７

スターワードジンジャービアカスク#７

商品コード：9346943002000

価格：税込14,630円（税抜 13,300円）

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STARWARD
Ginger Beer Cask#7
[2018-2022]

　赤ワイン樽熟成原酒とオーストラリアの酒精強化ワイン「アぺラ」の樽で熟成した原酒をヴァッティング後、ジンジャービアの樽で12ヵ月追熟した、ジンジャーの爽やかな辛みを纏ったユニークなオーストラリア産シングルモルトウイスキーです。
　使用されている原酒の蒸溜年はすべて2018年。今回のバッチからサイズが500mlから700mlへ変更となります。

～テイスティングコメント～
香りはジンジャー、オレンジ、ダークチョコレート。力強いジンジャーの辛味と共にバニラやパイナップル、レーズンやドライイチジクの味わいが広がります。

前回よりジンジャーの風味が効いた仕上がりになっています。

2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。

メルボルンで生まれ育った彼は、｢1日の中に四季がある｣と言われるほど時間帯によって気温変動が激しい故郷・メルボルンにインスピレーションを得て、この地でウイスキーをつくりたいと考えました。また、メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といった、ウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。

彼は夢の実現のため、伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。

スターワードが目指した“親しみやすいウイスキー”を体現しています。原料にはオーストラリア産小麦と大麦麦芽を使用した、豊かな風味が特徴のオーストラリアンブレンデッドウイスキーです。熟成にはオーストラリア産赤ワインの樽を使用しました。

（以上、メーカー資料より）

Region(地域)	AUS/Melbourne
Age(熟成年数)	---
Strength(度数)	48%vol.
Volume(容量)	700ml

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