• ピティビアック [1990-2021] 31年 リフィルバレル for Shinanoya (Private Bottling 15th Anniversary.)
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ピティビアック [1990-2021] 31年 リフィルバレル for Shinanoya (Private Bottling 15th Anniversary.)

商品コード：5060354277560

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価格：税込87,780円（税抜 79,800円）

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HUNTER LAING
OLD & RARE
PITTYVAICH
[1990-2021] 31yo
Refill Barrel
for SHINANOYA
Private Bottling 15th Anniversary.

The Prince of Islay.
　英国ハンターレイン社からの協力の下、信濃屋向けに提供されたカ スクサンプルの中から、テイスティングを行い、その中から、閉鎖蒸留所ピティビアックの30年オーバーの原酒をハンターレイン社のオー ルド&レアのブランドでボトリング致しました。

　使い古したリフィル樽による長期熟成は、正にハンターレイン社オー ルド&レアの持つ伝統。長い熟成によって織り成されるウイスキーの一体感は、時間によってのみ生み出される代物です。
　今回、信濃屋でボトリングした一樽は、アーサーベル社の下、1975年にダフタウンの町に設立され、その後、2002年に惜しまれながらも閉鎖したピティビアック蒸留所から、リフィルバレル樽で長期間熟成されていた原酒をシングルカスク・カスクストレングスで瓶詰致しました。

　エステリーなトップノートを持つことで知られる同蒸留所は、30年以上の時の流れを経て、アプリコットジュースや完熟したメロンと複雑なスパイス、熟成感と70年代スペイサイドのオールドボトルに も通じる麦の柔らかさと存在感を手に入れました。 90年代ながらオールドボトルに匹敵する風格を備えた、15周年記念ボトルにふさわしい長期熟成ピティビアックを是非お楽しみください。
　---Tasting Note ---
　ネクタリン、アプリコットから熟した洋梨、乾いたウッディさ、カルダモンやビャクダン、ジンジャーが絡み合う複雑なスパイシーさ。熟成感のある麦の香り、ホワイトマッシュルーム、乾いた落ち葉や熟成庫の土の香り。
　口に含むと、完熟した白肉メロン、洋梨、カシューナッツ、クリーミーさが現れ、熟成感のある麦の柔らかい味わいが包み込んでいく。フィニッシュは長く続き、熟れた洋梨とホワイトムスクのスパイス感が続く。90年代ながらオールドボトルに匹敵する風格
(Tasted by  弊社スピリッツバイヤー)

　今日においては膨大なストックから厳選された質の高いボトリングは、世界中の免税マーケットでも数多く取り扱われており、蒸留所オフィシャルボトリングに次ぐと言っても過言ではないブランド価値を構築しています。　
　旧ダグラスレイン社の時代から主力ブランドとして長く愛される「オールド・モルト・カスク」を看板シリーズとして継承。
ハンターレイン社。　歴史ある大御所ボトラー・旧ダグラスレイン社の元共同代表スチュワート・レイン氏が二人の息子（長男スコット氏、次男アンドリュー氏）、更には長年旧ダグラスレイン社を支えたスタッフらと共に2013年に新たに立ち上げた。
Region(地域) Speyside
Age(熟成年数) 31yo
Cask Type(樽種) Refill Barrel
Cask Number(樽番) ---
Strength(度数) 49.2% vol.
Volume(容量) 700ml
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