• キルホーマン [2013] ソーテルヌ カスクフィニッシュ for JAPAN
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キルホーマン [2013] ソーテルヌ カスクフィニッシュ for JAPAN

商品コード：5060210705725

※お一人様一本まで

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価格：税込15,400円（税抜 14,000円）

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KILCHOMAN
[2013] 8yo
Sauternes Single Cask Finish
for JAPAN
　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ソーテルヌカスク（ホグスヘッド）で約13ヶ月追熟した8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスでボトリング。
　日本向けの限定商品です。
▼テイスティング・コメント▼

　色はゴールデンアンバー。香りはシトラスを含んだフローラルなアロマが広がり、バニラ、バターキャンディ、ピートスモーク、キャラメルが続きます。
　口に含むとバニラクリーム、エルダーフラワー、ハチミツ、熟したフルーツの味わいが広がり、ピートスモークがゆっくりと全体を包み込みます。
　フィニッシュまで続く甘味の中にオレンジやタバコが加わります。

キルホーマンのヘビーなピートスモークとソーテルヌカスク由来の豊かな甘味が調和したシングルカスクです。
　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域) Islay
Strength(度数) 55.4%vol.
Volume(容量) 700ml
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