|
全てを自社で造る妥協なき造り手
シングルエステートコニャック 「ABK6（アベカシス）」
2019年にコニャックコンペティションの祭典WORLD COGNAC AWARDS 2019にて最も優秀なコニャックに与えられるWORLD’S BEST COGNACとBEST XOを受賞した世界で注目されているコニャックブランドが遂に日本上陸。
「シングルエステートコニャック」の理念を掲げ葡萄の栽培から蒸留、熟成、そしてボトリングと、全ての工程を自社で行うこだわりと類まれなるブレンド技術によって最高のコニャックを造っています。
現オーナーであるFrancis Abecassisと、その娘であり同社のCEOを務めるElodie Abecassisによって伝統的なコニャックの製法・歴史を受け継ぎながら、モダンで革新的なコニャックを展開しており、ここ数年で世界中から最も注目を浴びているコニャックブランドの一つです。
自身のファミリーネームをブランド名に起用したこのABK6(アベカシス)のコニャック作りは何十年もその仕事を続けている経験豊富な職人達が手掛けており、熟練のセラーマスターの手によってABK6の象徴となるフルーティーさが花開く原酒が厳選・ブレンドされています。
▼テイスティング・コメント▼
【香り】
少しスパイシーな香り立ちが大変心地よく、オレンジピール、イチジクといったフルーティーさが一気に開く。大変華やかな香り立ち。
【味わい】
クルミ、ヘーゼルナッツとドライフルーツを彷彿とさせる味わいが絶妙なバランスで混ざり合う大変複雑な味わい。グラスに注いだ15分後にはさらに南国果実味が開花し艶やかさが増す。フィニッシュにはオレンジ、レモンといった柑橘系の風味が鼻に抜け、爽やかながらも重厚感・熟成感のある旨味が伸びる。やわらかなピーチ感のある余韻を長い時間楽しむことができる。
主な生産域：ファンボア、プティットシャンパーニュ
熟成年数：主に三十～四五年の原酒をブレンド
アルコール度数：40%
ABK6 XOファミリーセラーよりも更に長熟のXOコニャック。
【受賞歴】
2017年World Cognac Awards – Best XO受賞
2019年World Cognac Awards – Best XO受賞
2019年World Cognac Awards – World’s Best Cognac受賞
|
