アードモア蒸溜所は1898年創業し、ブレンデッドウイスキー「ティーチャーズ」のキーモルトです。
オフィシャルラベルには空を飛びまわるような鷲が描かれていますが、蒸溜所の守り神だそうです。
ボトラーズのリリースも数少ないですが、今注目を浴びている蒸溜所です。
【テイスティングノート】
微かなピートの後は黒蜜、ドライレーズン、レモンバーム、ローストしたコーヒー豆、ダークチョコレートとプレシアのようなフローラル的なアロマ。
フレーバーは心地いいピート感とスモーキーさ、オーク、ショコラの風味とともにスパイシーの余韻が広がる。
(輸入元資料より)
メドウサイド・ブレンディング社は、ウィスキー産業で45年を超える経験をもつドナルド・ハート氏(ハートブラザーズのアリステア・ハート氏の弟)とその息子のアンドリュー氏により、ハートブラザーズのブランド譲渡後の2009年に創設されました。
「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」をモットーに、選び抜いた原酒を同社のオリジナルブランド「ザ・モルトマン」としてボトリング。シングルモルトを中心に手がける精力的なボトラーです。
新しい会社でありながらドナルド氏の業界での長い経験を活かし、独自のルートで選び出された原酒は、ハートブラザーズ同様に他ボトラーとは一線を画した魅力的なリリースとして市場の話題の的となっています。
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