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エンモア KFM [2002-2022] アイラカスクフィニッシュ for 蟒 & KFWS,SHINANOYA【ラムネイション】

商品コード:8033749409249

価格:税込26,400(税抜 24,000円)

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WILSON & MORGAN
RUM NATION
ENMORE KFM
[2002-2022]
Islay Cask Finish

for 蟒 & KFWS,SHINANOYA
Just like a Cigar.
 
 イタリアのロッシ・エ・ロッシ社ラムネイションからプライベートボトルをリリースいたします。
 今 回は、弊社信濃屋とKyoto Fine Wine & Spirits様、シ ガーの愛好家の間では、知る人ぞ知る金沢のシガーバー ボトムレス蟒 様の三社のジョイントボトルリリースになります。

 密林の奥地に咲くラフレシアのように、魅力的な葉巻の香りに誘われ、全国各地から葉巻の愛好家が口コミを元に足を運ぶ、知る人ぞ知るお店。
 そんな「ボトムレス 蟒」を象徴化した様な、密林に咲くラフレシアと大きく口を開け、とぐろを巻いた、うわばみをメインモチーフにしたラベルデザインになっております。
 今回ボトリングした一樽は、まさに「葉巻」のような、味わい・香りのラムを選定。
 今回のラムは、1978年に閉鎖されたヴェルサイユ蒸留所(その後エンモア蒸留所、現在はダイアモンド蒸留所に集約)の木製単式蒸留器でモラセスを蒸留し作られたラム原酒を、アイラ島南西部にある家族経営で知られるスコッチシングルモルトウイスキーで使用された空き樽で、36カ月の後熟を経た一樽。
 2002年蒸溜、20年近く熟成し、カスクストレングス、シングルカスクで瓶詰いたしました。 葉巻やタバコといった煙との相性は勿論バッチリですし、アイラモルトの前やより濃いダークラムの前に飲むことで余韻の戻りによって、次の一杯をより引き立てる、バランス感覚を持ち合わせている器用な一面も。 

---Tasting Note---
 カラーは、輝きのある美しいアンバーゴールド。
 香りは、葉っぱや温かい阿波番茶のフローラルなアロマから、焦がしたデメララシュガーが現れ、オークスパイス、カクテルに使用するアロマティックビターズ、ドライハーブ。奥から焚火の消し跡、モルトウイスキーの上質な 甘い香り。
 口に含むと、葉巻、どらやき、奥からアイラピートとバニラ、砂糖の入ったブラックティー。甘みは控えめでドライでスモー キー、リッチなボディで滑らかな口当たり。
 フィニッシュは長く充実感があり、ドライでスモーキービターが続く。
 
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)

 ~Kyoto Fine Wine and Spirits~

 京都で活動している新進気鋭のインポーター兼オンライン酒販「Kyoto Fine Wine and Spirits」(以下KFWS)。

 独自のネットワークを持ち、コレクター間や欧州での原酒調達に長けた同社は、その中身だけではなく、様々なアーティストとコラボし、素晴らしいラベル作りをされています。

Kyoto Fine Wine and Spiritsのボトルは≪コチラ≫より

 ラムネイションはイタリアンボトラーのウィルソン&モーガン(以下、W&M)がマネジメントするラムのボトラーズブランド。
 信濃屋ではW&Mから過去にグレンリヴェット1977のプライベートボトリングも購入した実績があり今回、特別にボトリングが許された、ラムネイションでは2回目のプライベートボトリング!
 レアラムコレクションは、それぞれ蒸留所の特性や熟成年数などカスクの特性が良く活かされており力強い風味と味が特徴で、ラム上級者やモルトウィスキーファンにご満足していただけるシリーズとして人気のシリーズ。

 WILSON & MORGANは、ボトリング会社であるROSSI & ROSSI社が食事にあわせるためのモルトとして直接BARやレストランに販売されていたブランド。
 今日では兄弟経営者であるファビオ・ロッシとウォルター・ロッシにより樽が厳選され、『ウイスキーのキャラクターが明確なものをボトリングしていく』というポリシーの下、ノンチルフィルター&ノンカラーリングでボトリングされます。
 古くからウィスキーマガジンやモルトマニアックスなど、海外のモルトファンからの非常に高い評価を得ている人気のイタリアンボトラーです。

Region(地域) Guyana
Age(熟成年数) 20yo
Cask Type(樽タイプ) ISlay Cask Finish
CaskNumber(樽番) 1700040
Strength(度数) 59%vol.
Volume(容量) 700ml


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