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グロペラン オレンジドール リキュール

商品コード：4589962990735

※お一人様１本まで
1月27日（金）正午12時より販売開始

SOLD OUT
価格：税込3,993円（税抜 3,630円）

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JEAN GROSPERRIN
Orange D'or Liqueur
　ブランデーの古酒をベーススピリッツに加えた、とびきり贅沢なオレンジリキュール コニャック地方特産のオレンジリキュールをグロペラン流に再構築して、新たに生み出したのがこちらの商品。

　19世紀以降の食卓を彩ってきたリキュールは食後酒として楽しまれていたので、複雑さを増すために熟成を必要としていましたが、ブランデーの古酒をベーススピリッツに加える事でそれを表現したのが製法上の最大の特徴。

　ニュートラルスピリッツに、バ・アルニャック1979ヴィンテージ、コニャックVS、40年超熟成のオールドフレンチブランデーを贅沢にも30％以上ブレンド。天然ビターオレンジエッセンスと砂糖を加えて、バーボン樽で3年間熟成。 小さなタンクに移してカシスのつぼみを漬け込み、エレガントな風味を纏った後に瓶詰を行い、数か月間馴染ませて から出荷される手の込んだもの。

　食後酒として、そのまま飲むにも十分に完成されたものですが、スタンダードカクテルのベースに使用する事で歴然とした差別化が図れます。
　グロペランブランドを有する「ラ・ガバール社」はフランス西部シャラント・マリティーム県下、シャラント川左岸にあるフランス最古の町のひとつで交通の要地として発達したサントに本社を構える、1992年創業のネゴシアンです。

　先代のJean Grosperrin（ジャン・グロペラン）氏は地元シャラントで、コニャックやワインを商社に紹介する生産者との仲介役を担ってきました。

　そのビジネスの中で、日々家族経営の小さな蒸留所を訪ね、色々な生産者を商社に紹介していく傍ら、同氏は各セラーで卓越したコニャック原酒が眠っていることに気が付きます。
　そうした優良原酒が大手メーカーに買われ、膨大なブレンド用の一原酒として消えていくのを常に目の当たりしており、いつしかそれらを主役として
扱いたいという思いにかきたてられました。

　その後ほどなくして、価値を理解してくれる人達にそれらを届けたいという想いから、自ら最良の原酒達を買い付け始め、今あるグロペランの礎が築かれていきます。
　その熱い想いは、1992年に良い原酒が集まり満を辞してラ・ガバール社を設立することで実を結び始めます。
　1999年には遂に、それらコレクションを販売すべく、「ジャン・グロペラン コニャック コレクション」が誕生。これまで眠っていた素晴らしい原酒が少しずつマーケットに開放され始めたのです。

　2004年からは息子のGuilhem Grosperrin(ギョーム・グロペラン)氏も合流。先代の意思をしっかり受け継ぎ、今では同ブランドの販売を一手に担っています。
ギョーム氏はオールジャンルのスピリッツに精通しており、もの静かな人柄ながら、哲学と信念も持った職人気質に溢れています。
　さらには卓越したテイスティング能力と、樽の選定能力を持ち、そのセンスは現地の業界内でもサラブレッドのように光るものを感じさせます。

　ブランド自体の歴史は浅いですが、それまでの過程で構築してきたコネクションや経験値が根底を支える、今後の動向も注目される質実剛健のネゴシアンです。
Region(地域) France/Cognac
Strength(度数) 40% vol.
Volume(容量) 700ml
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