• レダイグ [2005] 15年 ホグスヘッド for SHOT BAR CANTiNA【AQUA VITAE】
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レダイグ [2005] 15年 ホグスヘッド for SHOT BAR CANTiNA【AQUA VITAE】

商品コード：4589962993125

SOLD OUT
価格：税込25,278円（税抜 22,980円）

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AQUA VITAE
LEDAIG
[2005-2020] 15yo
Hogshead #574
for CANTiNA 10th Anniversary
Supported by AQUA VITAE,SHINANOYA

　昨年5月にAQUA VITAEのセミナーを開催させて頂いたSHOT BAR CANTiNA。
　同店10周年の為にアレンが選んだ１樽になります。

Alle Chen（左）とCANTiNAオーナーの岩下明氏
▼テイスティング・コメント▼
全体的にはドライでシャープな香り立ち。
優しいバニラ、医薬品様のピートと磯っぽいピートとフェノリックなスモーキーフレーバーが重なったピートフレーバー。ピートスモークさの奥から熟成による柔らかさも感じる。シトラス。
焼きガキのようなクリーミーさや昆布と鰹出汁のうまみを感じる和出汁のような旨みのある表情を見せる。
アイラモルトにも肉薄する良い熟成を経たスモーキーモルトのアロマ。
口に含むと、ドライでミネラリー。焼いた貝殻。レモンピール、赤かぶとワカメ、青肉メロンのサラダ。
かすかにオイリーで、土埃っぽいスモーキーさを持ち、ハイランドのようなアーシーで武骨なボディを感じる。
フィニッシュはしっかりと医薬品のようなピートが主張する。ドライでオイリーな余韻が心地よく続く。
 
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)

〒160-0022
東京都新宿区新宿5-18-13 八重州ビル別館2F

【営業時間】
17：00～2：00　ラストオーダー1:30
【定休日】
月曜日

【TEL】03-5272-5555

アジアではもちろん、世界屈指のウイスキー大国として知られる台湾にて、2015年より創業を開始したアクア・ヴィーテ（アクア・ヴィタエ）。

　代表のAllen Chen（アレン・チャン）氏が求めるウイスキーが市場に無かったために、自らが樽の買い付けを開始。ウイスキー市場に新たな息吹を吹き込むべく、2017年には満を持して「AQUA VITAE WHISKY SELECTION」の名を冠し、オリジナルボトルの販売を開始。

　2018年8月に日本で初披露した際には、Allen氏の無類のウイスキー好きが高じたトレンドにとらわれないセンス溢れる類稀な独自の選定基準がウイスキー好きの間で瞬く間に話題に。
　瓶詰頻度は少ないながら、ウイスキーに対する圧倒的な情熱、センス溢れる類稀な選定力、コネクションの強さで魅せる注目のボトラーズカンパニーです。
アレン　チェン
AQUA VITAE代表
ALLEN CHEN氏
Region(地域) Islands
Age(熟成年数) 15yo
Cask Type(樽タイプ) Hogshead
Cask Number(樽番) #574
Quantity（瓶詰本数） 127 btls 
Strength(度数) 52.7% vol.
Volume(容量) 700ml
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

世界的なウイスキーリテラー（酒屋）に与えられるICONS OF WHISKY（アイコンズ オブ ウィスキー）を4度獲得！
現地スコットランドから直接買い付けるプライベートボトル、日本国内や世界中から厳選されたウイスキー達をじっくりとご堪能下さい。