「SRV５」はウィスキー好きが楽しめるブレンデッドウィスキーとして、そして、トンプソンブラザーズのハウススタイルウィスキーとして、この度定番商品としてリリース致しました。
ドーノッホ蒸溜所の熟成庫内において、シェリーにおけるソレラシステムに近い形をとり、
今後も常にSRV5の味わいを安定させリリースさせていきます。
とても華やかでフレッシュな、そして口当たりもしっかりとして、ほのかにスモーキー。
使い勝手も良く、価格も比較的にリーズナブル。
あらゆるウィスキー好きのためのウィスキーです！
～テイスティングノート～
・NOSE:ガリアメロン、レモングラス、アプリコット、キューカンバー、ワックスレモン、グリーンペッパーコーン、ブレインペッパーコーン、グリーンアップル、コーディアルライム、グレープフルーツビターズ、グリーンペッパー、ピート、焚火
・PALATE:セイヨウスモモ、マスクメロン、バナナスムージー、レモンオイル、グレープフルーツジュース、ケーパー、レモングラス、タイム、オリーブオイル、キャンドルワックス、上品なスモーキーさ
・FINISH:レモンバーム、タイム、カンフル、ピート感、上品なスモーキーさ、コーティングワックスの長い余韻
ハイランドの古城・ドーノッホキャッスルホテルの一角に2016年12月に誕生したドーノッホ蒸留所。
ホテルと併設のモルトバーを所有し、蒸留所に携わるフィル＆サイモンのトンプソン兄弟が選ぶセレクションは海外でも良好な評価を得ており、目下注目のブランドです。
Phil Thompson氏（2016年弊社ワイン館にて） 蒸留所では現在ウィスキーとジンを生産。製法やカスクなど兄弟のこだわりの詰まった取り組みは製品化が待ち望まれるところです。
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