DOUGLAS LAING
THE GAULDRONS
各地域の原酒だけを使い、巧みなブレンディングで人気を得ているリマーカブル・リージョナルモルト。
これまで、アイラ(ビッグピート)、スペイサイド(スカリーワグ)、アイランズ(ロックオイスター)、ハイランド(ティラモスビースティ)、ローランド(エピキュリアン)がリリースされてきました。
DLが贈るキャンベルタウンのブレンデッドモルト。
構成モルト原酒はいずれも非公開ですが、キャンベルタウンの原酒は絞られ、これまでのリリースやレイン家のストックからはファンを驚かせる原酒も使用されていることが期待されます。
~テイスティングコメント~
ドライな塩気と甘いシリアルが感じられ、後からかすかに穏やかなピートスモークが現れる。口に含むと最初は海辺を思わせるドライな味わいで、だんだんと温かくなっていき、ザラメ、大麦、オーク樽のニュアンスを感じる。フィニッシュでもまだ温かい
スパイスが感じられ、スモークと潮溜まりに黒砂糖の甘さが伴う。
1948年スコットランドグラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(以下DL)社。
新体制となったDL社の看板シリーズ「オールドパティキュラー」はその長年の経験からそのウィスキーのポテンシャルを最大限に引き出すべく「18年熟成以下の樽は48.4度、19年熟成以上の樽は51.5度」という他にはない彼らの哲学で精力的なリリースが展開されています。
(以上、メーカー資料より)
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