• クラレンドン[2007] 14年 for SCREW DRIVER 25th Anniversary & SHINANOYA【キングスバリー】
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クラレンドン[2007] 14年 for SCREW DRIVER 25th Anniversary & SHINANOYA【キングスバリー】

商品コード：2700000956458

価格：税込19,800円（税抜 18,000円）

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JAMAICAN RUM
CLARENDON ESTATE
[2007] 14yo
for SCREW DRIVER 25th Anniversary
supported by SHINANOYA
　今回の一樽は、東京・吉祥寺に拠を構える、有名なラムの名店「スクリュードライバー」様の25周年というアニバーサリーイヤーを記念し、ダブルネームで瓶詰した特別なコラボレーションボトリング。

　信濃屋スピリッツバイヤーとスクリュードライバー海老沢氏でカスクサンプルを厳正にテイスティングを行い、今回はイギリス市場流通のカスクサンプルの中から、ジャマイカンラム・2004年蒸溜/14年熟成のクラレンドンのシングルカスク原酒を選定致しました。

　ナショナルラムオブジャマイカ設立前であり、ヴァンドーム社製のダブルレトルトポットスチルで作られた原酒をカスクストレングスでボトリング。
　熟成環境は、トロピカルエイジング5年/コンチネンタルエイジング（英国）9年となっています。

　クラレンドン蒸溜所は、ジャマイカで現在稼働している5つの内の一つで巨大な工業工場です。ポットスチルについては、ライト/ヘビーの二種類のタイプを製造しています。ジャマイカ産ラムの大きな特徴 である、パイナップルや熟れ過ぎたバナナの様な「ファンキー」なフレーバーと、風味豊かなヘビーボディーのスタイルで知られています。

　今回の一樽は、ジャマイカ産ラムらしい「ファンキー」さを持ちながらも、イギリス系ラムとしてのヘビーなボディと麻縄や珈琲のようなスモーキーさに照光が当てられており、同店でイギリス系ラムを長く取り扱ってきた海老沢氏の豊富な経験と選定眼が反映された25周年を祝うに相応しいセレクション。
　ブリティッシュラムのしっかりとした骨格とアダルトな色気を兼ね備えたニュースタイルなクラレンドンです。
---Tasting Note ---
香りは、じっくりと熟成された烏龍茶や麻縄やレザーのダーティなニュアンスが際立ち、マンゴー、ドライプラム、リンゴの皮の湿気を帯びた甘やかなアロマとクローブやナツメグの複雑なスパイスに香りがバランスよく香り立つ。
　山椒、ぺパーミントの刺激的な口当たりは、黒すぐりや巨峰の凝縮されたフルーティな酸味、コンフレークやローストアーモンドの穀物感、ヨモギや深入りコーヒー豆のビターさへと変化し長く続く。終盤は長く煮出した麦茶や高カカオの爽やかで強烈なタンニンが口に広がり、鼻裏にはシガーの深いスモーク感が残り、余韻は長く続く。
 
（SCREW DRIVER 海老沢氏）
　
1997年にオープンし、カリブの島々を巡り直接買い付けた日本未入荷のラムや超希少なオールドボトルなど常600種を超えるラインナップは国内随一。
ラムの世界の入り口から奥深さまで、ラムの魅力を余すことなく伝えるラムの名店。
Region(地域) Jamaica
Age(熟成年数) 14yo
Strength(度数) 64.7% vol.
Volume(容量) 700ml
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