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ティーリング シングルポットスティル ヴァージン ポルトガルオークカスク【ワンダーズ オブ ウッド#2】

商品コード：5391523279475

SOLD OUT
価格：税込12,012円（税抜 10,920円）

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TEELING Single Pot Still
Wonders of Wood #2
Virgin Portuguese Oak

　新しい限定シリーズ「ワンダーズオブウッド」の第2弾、シングルポットスティル　ヴァージンポルトガルオーク樽熟成。

　今回の「ワンダーズオブウッド」シリーズは、熟成（フィニッシュ）に使用する樽の木の種類にこだわり、アイリッシュウイスキーのフレイバーに新たなテイストを加えるという、ある意味実験的な限定シリーズです。
　第一弾のチンカピンオーク樽に続く第二弾はヴァージンポルトガルオーク樽熟成の、ティーリング蒸留所で蒸留したシングルポットスティルです。
 -輸入元 テイスティングノート -
色は赤みがかった琥珀、香りは梅酒、プラム、ベリー、ウッディー＆スパイシー、ボディはソフトでプルーンの甘みとベリー系の上品な酸味、ゆっくりとタンニン＆スパイス、フィニッシュは穏やかなビターが続きます。ボディはソフトで穏やか、ファーストイパクトは梅酒やベリー系のフルーツ、ゆっくり甘みと酸味が上品に拡がります。50％なので骨格はしっかりしてますが、全体的にはソフトでストレートでもゆっくり楽しめます！

 -オフィシャル テイスティングノート -
香りは熟したレッドフルーツ、ベリー系、洋梨に焼いたウッド＆スパイス、味はバランスの取れたフルーツ＆スパイスとオーク材のタンニン、焦がした砂糖、フィニッシュはドライでハニー、スパイスと長く続くフルーツ。
 
（以上、輸入元資料より）
　ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。

　アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
　アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、今後使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
　しかし、その後の展開を考え自ら蒸留することを計画します。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していました。
　そんな同家とゆかりがあるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離にティーリング蒸留所がオープンし、既にティーリング蒸留所で蒸留された「シングルポットスティル」やピーテッドタイプの「ブラックピッツ」もリリースされました。

　WWA （ワールド ウイスキー アワード）にてベスト アイリッシュシングルモルト（2015）を受賞するなど今やその動向が世界中のウィスキーファンの注目を集める、今後が最も期待されるブランドの１つとなります。

ティーリング一覧は≪コチラ≫から！
Region(地域) Ireland
Strength(度数) 50% vol.
Volume(容量) 700ml
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