ネパールティムールペッパー【虎ノ門蒸留所】

ネパールティムールペッパー【虎ノ門蒸留所】

商品コード：2700000971024

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価格：税込6,930円（税抜 6,300円）

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TORANOMON DISTILLERY
TOKYO LOCAL SPIRITS
NEPAL TIMUR PEPPER
Distilled for ADI

華やかでマイルドな痺れのスパイスジン

　ティムールペッパーはネパール山椒とも呼ばれる、ネパールで収穫される希少な香辛料。
　その香りは、少し柔らかめの痺れるような刺激と、柑橘を思わせる華やかな風合いがあり、中国の花椒にも似ています。
　その素材のポテンシャルを活かしシンプルに蒸留したところ、何層にも表情を変える奥深い味わいのジンができました。
　エスニックやオリエンタルの、スパイスを使った料理に相性抜群です。

　飲み方は、ソーダ割りや少しトニックを加えたソニックが良さそうです。

　こちらの商品は、中目黒のモダンネパール料理ADIさんとのコラボレーションで実現しました。
　希少なティムールペッパーのジンを蒸留できたのも、ネパール出身のオーナーシェフが自ら仕入れた素材があったから。
ADIさんのお店の雰囲気などはこちらのInstagramをご覧ください。
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「季節のジン」
日本の四季折々の中、時季に合った植物で香りづけをしたジンシリーズ。

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