• キルホーマン [2012] カルヴァドス ダブルカスクフィニッシュ
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キルホーマン [2012] カルヴァドス ダブルカスクフィニッシュ

商品コード：5060210706845

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価格：税込22,000円（税抜 20,000円）

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KILCHOMAN
[2012-2023] 10yo
Calvados DoubleCask Finish
#501+502
　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、9年以上熟成したバーボンバレル2樽をヴァッティング後、400Lサイズのカルバドス樽で17ヵ月以上追熟させた10年熟成です。

　シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。
※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。
▼テイスティング・コメント▼

グラスに注ぐとピートスモークが海藻や潮を伴って広がり、モルト、バニラクリーム、ヌガー、奥からゆっくりとリンゴが姿を現します。口に含むと小型のりんごを丸かじりした時のジューシーな味わいが広がり、ピートスモーク、灰、アプリコットが混ざり合います。ピートの効いたフルーティな味わいはフィニッシュまで続き、ナツメグ、ペッパーが加わります。

　カルバドス樽由来のフルーティなリンゴの風味が調和したキルホーマンです。
　2005年、アイラ島に124年ぶりに誕生したキルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー（農場蒸溜所）を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。

　アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しています。
　2020年で創業15年を越え、アイラ原酒の難局が続くなかで 世界市場でも人気の高まりを予感させ、一つの光明ともなる注目の存在です。
（以上、メーカー資料より）
Region(地域) Islay
Strength(度数) 54.4%vol.
Volume(容量) 700ml
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