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  • シークレット アイラ[2010] マディラカスク for BAR LIEN supported by SHINANOYA

シークレット アイラ[2010] マディラカスク for BAR LIEN supported by SHINANOYA

商品コード：4589962990292

お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき1本

SOLD OUT
価格：税込19,800円（税抜 18,000円）

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ポイント：198

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SECRET ISLAY
[2010] Madeira Cask
for BAR LIEN
Supported by SHINANOYA

　今回御案内させて頂く一樽は、東京・新橋にあるBAR LIEN 関川洋介氏とのコラボレー ションボトルになります。
　BAR LIENは、新橋の?壓華街から少し離れたエリアに位置し、ひとたび暖簾をくぐると喧噪から切り離されたような落ち着いた空間が広がっています。ウイスキー200種類以上の品揃え、クラシックカクテルは勿論のこと、オーナーバーテンダーの関川氏は、飲用マデイラの普及を促す『クラブ マデイラ』会員の1人であり、常時マデイラワイン150種類以上あり、マディラ ワインの伝道師としてマディラワインの普及活動に尽力されています。店内は、盆栽によ り"和"の空間が演出。四季折々の盆栽もお楽しみ頂けます。
　関川氏とは過去にも弊社とプライベートボトルでのリリースをさせて頂いており、今回第三弾目となる、「盆栽ラベル」でのリリースです。

　盆栽師 平尾 成志（Hirao Masashi）氏の作品を起用し、和紙を使用したラベルデザインになっております。
　今回選定したカスクは、弊社信濃屋スピリッツバイヤーがテイスティングを行い、海外市場から直輸入で買い付けた樽で、2010年に蒸留された、アイラシングルモルトのマディラワイン樽で熟成。全ての期間をマディラカスクで熟成されています。
　蒸溜所の中身は非公開ですが、海から見るとまるで戦艦が浮かんでいるようだと称されるアイラ南岸の有名蒸溜所です。ファーストフィルシェリーカスクとは一味違う、完成度の高いヤングアイラ。
 
 
　オーナーバーテンダー関川洋介氏が厳選したモルトウイスキー他素敵なラインナップでお客様を魅了します。
　中でも、マディラワインの普及活動にも力を入れており、
現地より直接入手された1800年代のマディラワインも楽しめます。

 

---Tasting Note ---
香りは、しっかりとしたアイラピート、サルタナレーズン、BBQソース、鹿肉やハム、海老やホタテが大皿から網の上で焼かれていく様子が目に浮かんでくるよう。
口に含むと、海水を飲み込んだ時の様な力強いインパクトがあり、ミネラリーで ソルティー。サルタナレーズン。灰を想わせるシャープで骨太なスモーキーさが広がる。滴る肉汁と海鮮BBQソース。余
韻は程よく続き、たっぷりのミネラルと海塩。アイラスモークと阿波番茶の角の取れたビターネスが包み込む。
 
( Tasted by 弊社スピリッツバイヤー)


-Mr.Yousuke Sekikawa-

（関川洋介氏）
　BAR LIEN オーナーバーテンダー。
　同店の幅広いラインナップを日々厳選すると共にカウンターでの卓越したサーヴィスを提供するのはもちろんのこと、特に飲用マデイラの普及を促す『クラブ マデイラ』会員の1人としてその伝道に精力的に活動する他、カテゴリーを超えたコラボレーションやイベントを支えるなどバーの外でも活躍するプロフェッショナルバーテンダー。
HP:https://bar-lien.owst.jp/

(Photo by Bunpei Matsuura)
-Mr.Masashi Hirao-
（平尾成志氏）
徳島県三好市池田町出身。
　京都産業大学在学中に訪れた東福寺は重森美鈴作・方丈庭園に感銘を受け、日本文化の継承を志し、さいたま市盆栽町にある加藤蔓青園の門を叩き弟子入りする。

師事していた、故加藤三郎との言葉
「盆栽を国内外問わずいろんな人に伝えられる人間になってくれ」
を胸に、修業に励み海外へと活動の幅を広げる。

　様々な国で盆栽のデモンストレーション・ワークショップ、さらにパフォーマンスを行い、平成25年度 文化庁文化交流使の拝命を受け、4か月で世界11ヵ国を周り日本固有の文化である盆栽の美意識とその楽しみ方教えるとともに、盆栽を通じて文化交流を行う。

　今後は、盆栽の可能性を更に見出し、海外ではギャラリー展示と異文化とのコラボレーションにより力をいれて活動する。日本では、新しい生活空間に適した盆栽の提示と、若い世代に盆栽を知ってもらう講演など教育に力を入れる。
Region(地域)Islay
Age(熟成年数)---
Strength(度数)53.4% vol.
Volume(容量)700ml
*Shipment will begin from 16th half of November.2023
 
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