• 厚岸 シングルモルト ジャパニーズウイスキー -清明-　【厚岸蒸溜所/二十四節気シリーズ】
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厚岸 シングルモルト ジャパニーズウイスキー -清明-　【厚岸蒸溜所/二十四節気シリーズ】

商品コード：4573479360570

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価格：税込19,800円（税抜 18,000円）

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厚岸蒸溜所
-AKKESHI Distillery-
Single Malt Japanese Whisky
清明 -Seimei-

　厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第七弾です。
　碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。その時を知り、数千キロの彼方から彩の季節を運ぶ鳥、燕。
　今年もきっと、厚岸モルトの甘い薫りを目指して舞い降りるのでしょう。
～テイスティングコメント～
香り：キャラメルファッジ，バニラ，マヌカハニー，柑橘，醤油，潮
味わい：柑橘系の酸味，甘味，ハチミツ
余韻：ホワイトペッパー，ソルティレモン，柑橘系ビターとチョコレート様甘味
・二十四節気シリーズ
　「寒露」を皮切りに、当面の間、厚岸蒸溜所よりリリースされる７００ｍＬ瓶については、シングルモルト・ブレンデッドの別を問わず、毎回、二十四節気のうちのひとつの節気名を割り当てて行きます。
　年間のリリース回数にもよりますが、６～７年のうちには、二十四節気が全て揃うように設計を致して参ります。

　2016年11月に操業を開始した「堅展実業 厚岸蒸留所」。
　自身もウィスキーラヴァーである同社社長・樋田恵一氏の長年のウィスキー造りへの情熱が現実となった夢の蒸留所でもあります。
　蒸留所が位置するのは北海道厚岸町。
　道内でも南東部に位置し、太平洋に接するその地はしばしば海霧が発生し、その母なる大地は壮大な湿原であり日本国内でも珍しくピート（泥炭）が豊富に産出される地帯。蒸留所開設にあたり、樋田氏が長年温めてきたスコットランドの伝統的製法によるアイラモルトのようなウィスキーという原酒造りの素地が整ったまさに理想郷でもあります。
　蒸留所ではウィスキー業界の各シーンで活躍してきた4人のメインスタッフが「厚岸蒸留所の味わい」を追い求め時に過酷ともなる自然環境のなかで日夜の原酒造りに励んでいます。

　またポットスチル2基、ウォッシュバック6基という蒸留所内の主設備ではその製法へのこだわりからフォーサイス社の手によるものを採用。
　スコットランドの各蒸留所と近い原酒造りの環境が整えられています。
　
Region(地域) Japan/Hokkaido
Strength(度数) 55.0% vol.
Volume(容量) 700ml
(生産者資料より)
信濃屋 SHINANOYA ワイン専門サイト 詳しくはこちら

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