ホグスヘッドの25年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
~テイスティングコメント~
グラスに注ぐとシロップで煮た黄桃やバタースコッチ、ゴールデンシロップといった甘やかなアロマがふんわりと立ち上り、南国のティアレの花、香ばしいオークがアクセントに加わります。
口に含むと温かみがあり、熟れた黄桃やアプリコット、ハチミツに漬けたカリンといったフルーツの味わいが広がります。
フィニッシュにかけてナツメグや煮出した紅茶の渋味が加わり全体を引き締め、心地よい余韻が続きます。
25年という長い年月で黄色いフルーツの風味が開花し、「ザクロの花」の花言葉のように円熟した優雅さが感じられるシングルカスクです。また、1997年は良質な長期熟成アルタベーンを輩出しているヴィンテージです
熟成を重ねることでしか堪能できない香りと奥深い味わいで、多くのウイスキーファンを魅了してやまない長期熟成ウイスキーをシングルカスク、カスクストレングスでボトリングしたウィスク・イーのオリジナルシリーズ。
ラベルにはウイスキーと同じく長い月日をかけて開花し、香りと色で人々を魅了する「花」を配しています。
(以上、メーカー資料より)
|