『アダムの創造』はミケランジェロによって描かれた、
ヴァチカンのシスティーナ礼拝堂の天井に描いたフレスコ画の一部。
旧約聖書に記された、天地を創り終えた後に神がアダムを創造し、魂を吹き込む場面が描かれています。
オールドスタイルのグレンギリーは大地感にあふれたウィスキーですが、ピートフレイバーはありません。
今回、2つのグレンギリーをピックアップし、1つの樽にはラフロイグのバーボンバレルで、もう1つの樽はカリラのシェリーホグスヘッドで、それぞれフィニッシュをかけ、魂を吹き込みました。
18ヵ月後、その2樽をバッテッドし、ピーティーなグレンギリーを創造しました!
~テイスティングコメント~
・Nose:動物の毛皮、レモン、潮風、スモーキーさ、焼き牡蠣、乾いた藁、大地感、モルト感
・Palate:モルト感、ピート感、フルーティー、ダークチョコレート、スモーキー
・Finish:完熟したフルーツ、ココア、クローブ、灰っぽさ、大地感
台湾・台中を拠点に台湾・日本・中国・香港で展開するボトラー&リテイラーTHE WHISKYFIND
同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリジナルボトリングやカスクの供給を展開。
新興ボトラーが増えている台湾マーケットを拠点に各ブランドとも良好なネットワークを築き、弊社とのジョイントボトリングリリースや各国との国際ジョイントも敢行するなど、これから目が離せない注目のアジアンブランドです。
(以上、インポーター資料より)